非物质文化遗产的传承与创新——安源花果雕刻入课堂

作者：暂无 日期：2020-10-15 文献类型 ：期刊

描述：揭示非物质文化遗产——安源花果在城区小学花果雕刻课程授课过程中存在的问题,并通过教学分析,探讨其传承与创新,并以此为例,提出解决的方法。

论传统手工艺——“花果”雕刻如何走入课堂

作者：黄梅  日期：2019-11-13 文献类型 ：期刊 关键词：“花果”雕刻 评价 能力培养 

描述：萍乡"花果"历史悠久,是传统萍乡民间手工艺食品的典型代表。既具有食用价值,又具有观赏价值,已列入江西省非物质文化遗产名录。让"花果"雕刻走入课堂,不仅可以通过"花果"这个媒介来了解我们家乡传统的民俗文化,传承民间艺术,还对促进学生智力、才能的发展,以及培养学生的想象力、创造力和动手能力,具有非常重要的作用。

江西特产─—萍乡花果

作者：肖庆礼  日期：2019-11-13 文献类型 ：期刊 关键词：特产 萍乡 江西 

描述：萍乡花果糖是一种以蔬菜和白糖为主要原料的传统民间加工食品。有一百多年的生产历史,原为一家一户单独经营,现在萍乡花果厂仍是以手工操作为主,年产量30—40吨。该厂生产的花果曾获省经委优质产品奖;现在,萍乡花果糖已畅销国内外。这种食品花纹精致、艺术美观、保持原色、香甜可口,且方便贮运,是以冬瓜、莲藕、扁豆、刀豆、青辣椒、红辣椒、红萝卜、白萝卜、莴笋、生姜、荸荠等蔬菜为原料,进行雕花、切花、织花、雕切花、重镂花、机压花等加工制作而成。这个厂的艺人能把蔬菜雕成花篮、花枝、鸟、虾、鱼,凤凰等。目前萍乡花果厂正处在发展中。江西特产─—萍乡花果@肖庆礼

萍乡花果

作者：彭声明，黄松柏  日期：2019-11-13 文献类型 ：期刊 关键词：加工制 独特风格 萍乡地区 清洁卫生 广大群众 艺术品 花果 工艺 营养丰富 烘焙 

描述：萍乡特产——花果,是利用各种蔬菜的根、茎、叶、花和果实,通过雕、切、织的工艺朔形,再经高温烫煮、烘焙加工制成的什锦果品.萍乡花果营养丰富、清洁卫生、品种繁多,具有色泽鲜艳、形状美观、花纹精致、味美甘香,便于携带、留用等独特风格.用于送礼待客、宴会、茶点均甚适宜,深受广大群众的欢迎.花果的各种造型颇具艺术特色,如恭贺姻婚、快乐的,则雕成"鸳鸯相伴"、"莲生贵子"、"黄雀咏梅"、"蝴蝶"或"蜜蜂采蜜"等,"兰花花篮"之类表示祝福吉祥之意.真是琳琅满目,工精艺巧,成为萍乡地区民间广泛流传的一种果食艺术品,而且还远销南洋各地.

萍乡花果

作者：肖庆礼，方树根，陈洪德  日期：2019-11-13 文献类型 ：期刊 关键词：原料 萍乡 樊口 萍乡市 家庭副业 果蔬 瓜果 制作工艺 历史悠久 抽子 

描述：萍乡花果,是一种以果蔬和白糖为原料做成的工艺食品,已有一百多年的历史了。原为萍乡市农村的家庭副业,一般独户经营,制作工艺以手工为主。解放后建成萍乡花果厂,采用手工与半机械化相结合的方式生产,年产量40余吨,畅销国内外。萍乡花果历史悠久,以其色彩鲜艳,质地酥脆、风味清香,花纹精美等特色而素负盛誉,常

花果手工：炫出自己

作者：暂无 日期：2019-11-13 文献类型 ：期刊

描述："非遗"项目解读 据史料记载,萍乡花果已有千年历史,是传统萍乡民间手工艺食品的典型代表.它是由柚子、辣椒、南瓜、萝卜、藕、地瓜等四时果蔬,经过选料、切叠、挤压、雕刻、编织、烫煮、保色、定形、糖腌、烘烤等十几道工序手工精制而成.萍乡"花果手工工艺"在全国是唯一的,其花型有的似剪纸,有的似镂空玉雕,可制作花型100余种.2006年,"萍乡花果手工工艺"被列入江西省第一批省级非物质文化遗产名录.

江西特产萍乡花果生产技术

作者：暂无 日期：2019-11-13 文献类型 ：期刊

描述：江西特产萍乡花果生产技术

江西特产萍乡花果生产技术

作者：邸瑞芳  日期：2019-11-13 文献类型 ：期刊 关键词：石灰 生产技术 原料处理 模压 工艺流程 造型 新鲜蔬菜 边角料 水浸泡 烘焙 

描述：一、原材料主要原料都是鲜嫩优质的蔬菜和瓜果。如辣椒、冬瓜、刀豆、土豆、生姜、番茄、荸荠、蛾眉豆、萝卜、橙、柚、柑橘、薄荷叶、梨、西瓜等。辅料有白糖、饴糖、琼脂、石灰等。二、工艺流程选购原料

江西特产--萍乡花果的生产

作者：刘云  日期：2019-11-13 文献类型 ：期刊 关键词：原料 萍乡花果 质量 工艺 

描述：江西特产──萍乡花果的生产刘　云江西省商业科研所３３００４６萍乡花果是一种近千年历史的传统工艺食品，以其丰富的营养、甘美的味道、独特的造型而驰名中外。该产品利用新鲜瓜果蔬菜的根、茎、叶、果实等，经过精心雕、刻、切、叠工艺造型和烫、煮、烘焙等三十多道工...

江西萍乡花果艺术包装设计再思考

作者：杨春晓  日期：2019-11-13 文献类型 ：期刊 关键词：剪纸艺术 地域文化 萍乡花果艺术 包装设计创新 

描述：萍乡花果这门“舌尖上的艺术”，作为传统食品在全国是唯一的，人称“中国一绝”。花果的生产工艺是难以为现代技术替代，它蕴涵着独特艺术基因，是一份极其宝贵的历史遗产。文中从萍乡花果艺术包装现状分析入手，进而探讨该产品包装设计创新的对策。